Gemarineerde tofu met kleur
Tofu marineren is natuurlijk een goede manier om smaak te geven aan naturel tofu. Deze marinades geven de tofu niet alleen smaak, maar geven de tofu ook kleur. Dat is natuurlijk wel zo feestelijk!
Yellow tofu
Deze tofu marinade maak je met kurkuma, en dat is meteen de verklaring voor de gele kleur. De sambal maakt 'm licht pittig en het limoensap lekker fris. Ideaal voor bij Oosterse gerechten of een poke bowl.
- bekijk hier het recept
Green tofu
Deze marinade is een mix van matcha, gember, honing en citroen. Anders dan de meeste marinades is deze marinade zoet en kan je de tofu gebruiken voor ontbijtjes en desserts.
- bekijk hier het recept
Pink tofu
Deze kleurrijke tofu marinade dankt zijn felle kleur aan rode bietensap. De rode wijnazijn maakt de tofu lekker fris en super geschikt door een salade of als tofu-carpaccio.
- bekijk hier het recept
