blog
Hoe bak je tofu krokant?
Je hebt het goede voornemen om plantaardiger en dus meer tofu te eten? Je weet alleen niet goed hoe je tofu lekker knapperig bakt? Dan is dit het simpele antwoord!
- Dep de tofu met keukenpapier heel goed droog.
- Snijd de tofu in de gewenste vorm en leg de stukjes naast elkaar op een bord.
- Maak een mengseltje van kruiden en specerijen – volgens recept of zoals je dat zelf lekker vindt – met naar smaak zout en 2 eetlepels maïzena, rijstebloem of aardappelmeel en schep het in een (thee)zeefje.
- Verhit een paar eetlepels olie in een koekenpan.
- Zeef terwijl de olie warm wordt het kruiden-maïzenamengsel boven de stukjes tofu. Keer de stukjes en zeef de rest over deze kant.
- Laat de tofustukjes in de olie glijden en bak ze rondom krokant.
Zin om aan de slag te gaan, maar nog geen idee wat je wilt maken?
Wij hebben een paar receptvoorstellen:
Arabische linzensalade met crispy ras el hanout tofu en yoghurtdressing
Crispy borreldriehoekjes met licor 43 dip
Veel plezier in de keuken! Is er nood aan de man, mail dan je vraag naar info@tofupedia.nl en we zullen je zo snel mogelijk antwoorden. En stuur vooral jouw creatie naar ons op, daar worden we blij van!
Meer artikelen
-
Win een tofupers
-
Gemarineerde tofu met kleur
-
Maak je eigen tofu met deze hippe box
-
5 vegan nagerechten voor Kerst
-
7 feestelijke recepten voor een plantaardig kerstmenu
-
Sachi: de nieuwe tofu wijn
-
Tofu music
-
Eat soy, eat tofu
-
Prep your tofu!
-
Magic tofu
-
Tofu-gifjes